Bizkaian jaio eta hazi den bildots hori artzain, Erralde hiltegi eta harakin 
batzuen akordioaren bitartez ateratzen da merkatura. Jakina denez sasoi hau da bildotsa jateko ohitura handienetakoa eta egun hauetan Bizkaiko harategi batzuetan salgai dago prezio onean eta horrek artzainari prezio duin bat ordaintzeko beste ematen du, Eneko Egibar Erralde hiltegiko gerenteak komentatu duenez. EHNE sindikatuak bat egin du ekimenarekin, bertako elikagaiak bertan kontsumitzeko aukera ematen baitu.