Mikel Corrales “Txapu” izan dugu gurekin; lagun batekin batera duela gutxi zerbeza egiten hasi zen etxean eta elaborazio prozesua azaldu digu. Ez da zaila, ez da tresneria garestirik behar, lehengaiak eskura ditugu… eta azkenean produktu naturala, kalitatezkoa eta gure- gurea, jakina! Ez duela zerikusirik normalean edaten ditugunekin argitu digu Txapuk. Bejondeizuela!