Lapikoak sutan, tomate eta piper txikituak, zuritutako patatak eta hegaluze zatiak… Inor ez da kroketa bere herrian gaurkoan Marmitakoa sukaldatuko dugu. Erabiltzen diren osagaiak ondo kontrolatu behar dira. Marmitakoak ez du beste sekreturik. Marmitako izena arrantzaleek erabilitako marmita edo lapikotik datorkio. Kantabriako ekialdean gaztelaniazko marmita edo frantsesezko marmite izena du, […]
bakio
SOS Gaztelugatxe ekimena sortu du eskualdeko talde batek. Herritar talde honek Foru Aldundiak inguruan garatu duen ereduaren eta jokabidearen kontra egin du. Haien salaketa nagusia da herritarren iritzia entzun ez dela, bereziki lurralde honen mantentzerako egokia den eredua praktikan jartzean. Hori da zehazki egitasmo honen helburua: herritarron iritzia emateko plataforma […]