Lapiko egunean Indabak izaten dira nagusi baina Bilbo Hiria irratiko marmitan Barbantzu, Garbantzu edo txitxirioak sukaldatuko ditugu.Energia handia ematen duen janari osasuntsua dugu Energia hori karbohidrato eta proteinetatik dator. Ez dute ia koiperik, eta gatz mineraletan, burdina, magnesioa, kaltzioa, zinka, potasioa eta fosforoa eskaintzen dute, ezaugarri guzti hauek izanik ezin eskin egin Garbantzuei. Errezeta klasikoarekin abituko dugu saioa, Mikel Losadak ekarri digu bere sekretua. Humusa egin dugu, Garbantzuak espinakekin… Literaturan izan duen presentzia ezagutu dugu. Garbantzuak jende xehearen jana izan bada ere, badakigu izugarri jaki gozoa dela. On egin.
Deskargatu hemen.
