Duela gutxi egindako ikerketa lan baten bidez, eta espektrometria bitarteko izan dela, tomatea heltze punturik egokienean noiz dagoen jakiteko modua erakutsi digu Josu Trebolazabala ikertzaileak. Neurgailu eramangarri bat erabiliz, tomatearen heldutasuna zein fase zehatzetan dagoen antzeman dezakegu erraz asko eta tomateari berari batere kalterik egin gabe. Saioaren bigarren atalean, Josu Trebolazabala ahuakate olioaz eta beraren berezitasun eta onurez mintzatu zaigu, horixe baita orain esku artean darabilen ikergaia. (Argazkia: Keith Ellwood)
Deskargatu hemen.
