Jaten ditugun elikagai gehienetan dauden elikagarriak dira proteinak. Animalia eta Landare jatorriko proteinak berdinak dira? Proteinak gure elikaduran oso garrantzitsuak dira eta horien inguruan berba egin dugu gaurko nutrizio atalean. Aipatu izan da batzuetan, gurean animalien proteina gehiegi hartzen ditugula… hau orekatu beharko genuke, baina, zein litzateke aholku nutrizionala? Horretarako, oso gomendagarria da gure eguneroko elikaduran zerealak (osoak badira, hobe), lekaleak nahiz fruitu lehorrak sartzea eta animalia-jatorriko elikagaien kontsumoa apur bat mugatzea. On Ekin-eko adituek hainbat aholku eman dizkigute.
Deskargatu hemen.
